El blanqueado de aceite se lleva a cabo antes de la desodorización en una refinería de aceite comestible. El proceso elimina el color, así como fosfátidos residuales, los metales y los jabones. Para ello, la arcilla se añade y el aceite se calienta, momento en el que absorbe la pigmentación. Por último, la mezcla de aceite con arcilla es filtrada y la torta se seca para poder extraer el aceite.
 

Tecnología de blanqueado de aceite en una planta de refinería de aceite comestible

• La arcilla y el aceite se mezclan en el vacío con el fin de eliminar los efectos del aire, con lo cual se consume menos arcilla.
• La dosis de la arcilla se administra automáticamente de acuerdo con el requisito de color. Un proceso continuo garantiza más contacto entre la arcilla y el aceite.
• El aceite blanqueado se lava a través de discos de acero inoxidable de filtración para dejar menos residuos en la comida.
• El filtro se controla automáticamente para simplificar la operación y asegurar una producción estable.

Refinería de aceite comestible vista del taller

Organigrama del blanqueado de aceite